Paljon sokeria syövien kolesterolitasot ovat usein huonolla tolalla, yhdysvaltalaistutkijat ovat havainneet. Onkin mahdollista että ruokiin ja juomiin lisättävä sokeri on yksi sydän- ja verisuonitautien riskitekijä.
Runsas hiilihydraattien syöminen on aiemminkin yhdistetty veren rasva-aineenvaihdunnan häiriöihin, mutta elintarvikkeisiin lisätyn sokerin vaikutuksia niihin ei ole tutkittu tätä ennen.
Tutkijat selvittivät runsaan 6 000 miehen ja naisen ruokavaliot ja luokittelivat heidät neljään ryhmään sen perusteella kuinka paljon energiastaan he saivat lisätyistä sokereista.
Analyysin mukaan hyvän HDL-kolesterolin pitoisuudet pienenivät tasaisesti sokerin saannin kasvaessa. Haitallisten triglyseridirasvahappojen ja LDL-kolesterolin pitoisuudet puolestaan suurenivat sokerin osuuden mukana. LDL-kolesterolin kohoaminen havaittiin vain naisilla.
Yhteydet eivät selittyneet ylipainolla, vyötärölihavuudella eivätkä monilla kolesterolipitoisuuksiin vaikuttavilla elintavoilla, mutta silti moni muukin seikka kuin sokerit voivat selittää tuloksia. Tämän vuoksi havainnot pitää varmistaa lisätutkimuksissa.
Suomalaisissa ravitsemussuosituksissa ns. puhdistettujen sokerien osuus suositellaan pitämään alle 10 % kokonaisenergiansaannista eli suurin piirtein alle 200-300 kilokalorissa per päivä.
Tulokset julkaistiin Yhdysvaltojen lääkäriliiton JAMA-lehdessä.
Lähde
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti